Description

Un Super-Sicilien !
Assemblage de vieilles vignes (min. 40 ans) de Nero d’Avola et Cabernet Sauvignon cultivés dans la province de Trapani.
Fermentation et élevage en barriques neuves pendant 12 mois. Affinage en bouteille pendant 12 mois.
La robe est rouge impénétrable aux reflets carmins.
Le nez est intense sur la cerise noire, le café torréfié et les épices douces.
La bouche est suave, soyeuse et complexe: on retrouve les fruits rouges très mûrs sans être compotés, des notes de chocolat et d’épices. Les tanins sont veloutés et fondus. Un vin opulent qui garde une belle fraîcheur et un superbe équilibre !